Corito Vermú Blanco
Ficha de Cata
Fase Visual
De color amarillo pajizoo dorado pálido, limpio brillante y de densidad ligera.
Fase Olfativa
En nariz se trata un vermú muy aromático, predominando en un principio las notas cítricas de cáscara de limón, que dejan paso a notas de campo que recuerda al monte bajo, a esos paseos por el Cerrato Palentino (tomillo, salvia) que unido a una nota balsámica dan un gran balanace y complejidad al conjunto.
Fase Gustativa
En boca tiene una entrada potente que recuerda al Corito Vermú Clásico, apreciándose una entrada con un punto de dulce. Una vez el vermú pasa por boca aprecen los recuerdos de monte que apreciabamos en nariz y un punto ctirco.
El postgusto como debe de ser en un vermú es amargo, intenso y con un punto balsámico que dan equilibrio y longitud a este vermú
